Egyél jobban és érezd jobban magad.

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy unalmas. Az „egészséges táplálkozás” azonban zavaró lehet. Például egyesek azt gondolják, hogy a szénhidrátok rosszak neked. Ebben a cikkben megtanítjuk, mit jelent valójában az egészséges táplálkozás, és tippeket adunk az egészséges tányér elkészítéséhez.

Mi az egészséges táplálkozás?

'Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy sokféle ételt eszel, amelyek biztosítják az egészséged megőrzéséhez, a jó közérzetedhez és az energiádhoz szükséges tápanyagokat.' - Wikipédia

A tápanyagok két csoportra oszthatók: makrotápanyagok és mikrotápanyagok:

Makrotápanyagok: nagy mennyiségben szükségesek.
• Zsír
• Szénhidrát
• Fehérje

Mikrotápanyagok: kisebb mennyiségben szükségesek.
• Vitaminok
• Ásványok

Az egészséges ételek általában mikroelemekben (vitaminokban és ásványi anyagokban) gazdagok. Kevés a transzzsír-, cukor- és nátriumtartalmuk.

Míg a gyorsételekben kevesebb a rost. Több cukrot, nátriumot, transzzsírt tartalmaznak, és alacsony a mikrotápanyag-tartalmuk.

Nem kell bizonyos étrendet követnie ahhoz, hogy egészséges legyen.Minden étel egy célt szolgál, minden az egyensúlyról szól.

Feldolgozott vs. Teljes étel

A feldolgozott élelmiszerek rost- és mikrotápanyag-tartalma alacsony. Általában magas adalékanyag- és tartósítószer-tartalommal is rendelkeznek. Kerülni kell a túl sok feldolgozott élelmiszer fogyasztását.

Íme a feldolgozott élelmiszerek listája:

• Csokoládé szeletek
• Sajt
• Aszalt gyümölcsök
• Fűszerek
• Csomagolt szalonna
• Gabonafélék
• Hasábburgonya

A teljes élelmiszerek minimálisan feldolgozottak. Az ételeket eredeti állapotukban biztosítják, ami azt jelenti, hogy a vitaminok és tápanyagok továbbra is érintetlenek. Elsősorban teljes értékű ételeket kell enni, ezektől jobban érzi magát.

Íme a teljes értékű élelmiszerek listája:

• Diófélék
• Vadon élő hal
• Gyümölcsök és zöldségek
• Teljes kiőrlésű ételek
• Bio tojás és hús

Íme egy edzés, amit érdemes otthon is kipróbálni:

tornaterem

Készítse el saját egészséges tányérját

Az egészséges tányérnak tartalmaznia kell:

Zöldségek (a tányér 2/4-e):segítenek abban, hogy rengeteg mikrotápanyaghoz jusson, amelyek segítségével a legjobban érezheti magát. A zöldségek általában alacsony cukortartalmúak is, ami segít stabilan tartani a vércukorszintet. Ne habozzon hozzáadni néhány egészséges zsírt tartalmazó ételt, például: olívaolajat, repceolajat, avokádót. Segítenek az omega-3 megfelelő bevitelében.

Teljes kiőrlésű gabonák / hüvelyesek (a tányér 1/4-e):a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek általában magas rost- és fehérjetartalmúak, így elkerülhető, hogy hatással legyen a vércukorszintre. Próbáljon meg egy kis teljes kiőrlésű kenyeret, barna rizst és hüvelyeseket, például babot, lencsét és csicseriborsót.

Minőségi fehérje (a tányér 1/4-e):a minőségi fehérjék segítenek megőrizni az izmok, a bőr és a csontok egészségét. Próbáljon ki olyan ételeket, mint: tojás, hús és hal. Szeitán, tofu, lencse és csicseriborsó, ha a növényi alapú opciókat részesíti előnyben.

Az étkezés időzítése számít

A tányérod eltérő lehet attól függően, hogy mikor eszel. Ha a következő néhány órában nem lesz túl aktív, érdemes csökkentenie a szénhidrátbevitelt, mivel a legtöbbet nem fogja használni. Például egy edzés utáni étkezés más tápanyagokat tartalmazna, mint egy vacsora.

Az egyensúly kulcsfontosságú

Ez az utazás az egyensúlyról szól. Arról van szó, hogy megtalálja azt a fenntartható táplálkozást, amely megfelel az életmódjának. Például hetente egyszer vagy kétszer csatlakozhat a barátaihoz vacsorázni. Ha minden nap csinálják, az más történet.

'Az vagy, amit megeszel.' Tartsa ezt szem előtt, amikor legközelebb a következő étkezését választja. Én személy szerint olyan nehéznek érzem magam, amikor gyorsételeket eszem, és nem teljesítek olyan jól, mint amikor teljes értékű ételeket eszem.

összefoglalva

• Az egészséges nem azt jelenti, hogy unalmas.
• A teljes értékű élelmiszerek általában mikroelemekben gazdagok és alacsony transzzsírtartalommal rendelkeznek.
• Az ócskavas élelmiszerek általában kevés mikrotápanyagot tartalmaznak, és gazdagok transzzsírokban, nátriumban, adalékanyagokban és tartósítószerekben.
• Az egészséges tányérnak tartalmaznia kell: minőségi fehérjét, jó zsírokat, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonát/hüvelyeseket.
• Egyél az ütemterv szerint. Az étkezés időzítése számít.
• Legyen fenntartható táplálkozásod.

Hivatkozások

• Harvard, The Nutrition Source, 'Egészséges táplálkozási tányér'
• American Heart Association. 'A megfelelő 'napi 5' keverék 2 gyümölcs és 3 zöldség adag a hosszabb élettartam érdekében.' ScienceDaily. ScienceDaily, 2021. március 1.