5 egészséges gyulladáscsökkentő diéta receptje
A szervezet természetes immunológiai válaszai közé tartozik a gyulladás. Gyulladásos sejteket küldenek, hogy segítsék a szervezet fertőzését vagy károsítsák a védekező rendszert. Ezek tipikus tünetei: duzzanat, bőrpír és alkalmanként kellemetlen érzés. Ez teljesen természetes és megszokott.
A tápanyagban gazdag, teljes értékű élelmiszerek fogyasztása, amelyek csökkentik a gyulladást a szervezetben, a gyulladáscsökkentő étrend része. Rostokban, antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban gazdag. Ehhez olyan étrendre van szükség, amely a lehető legfeldolgozatlanabb, és sok zöldséget, teljes gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és zsíros tenger gyümölcseit tartalmaz.
Avokádó, őszibarackos pulykasaláta
- 2 csont nélküli, bőr nélküli pulykamell,buggyantottés falatnyi darabokra vágjuk
- 2 avokádó, kockára vágva
- 1 kis őszibarack, felkockázva
- 1 c. szőlő paradicsom, negyedelve
- 1/2 c. friss vagy fagyasztott kukorica
- 1/4 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 250 gramm konzerv vesebab, lecsepegtetve
- 1/4 c. zöld-citrom lé
- 3 evőkanál. extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál. frissen vágott koriander
- 1 evőkanál. darált jalapenño
- 2 tk. édesem
- Kóser só
- Frissen őrölt fekete bors
- Az öntethez egy közepes tálban összekeverjük a lime levét, az olívaolajat, a koriandert, a jalapeenót és a mézet, majd sóval és borssal ízesítjük.
- A saláta hozzávalóit a pulykamellet, az avokádót, az őszibabot, a paradicsomot, a kukoricát, a hagymát és az öntetet összekeverjük egy nagy tálban. Miután a salátát óvatosan megforgattuk, hogy az öntet egyenletesen eloszlassa, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- 2 teáskanál sárga mustár
- 1 teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál citromhéj
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- ½ teáskanál juharszirup
- ½ teáskanál kóser só
- ¼ teáskanál pirospaprika pehely
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 evőkanál finomra vágott mogyoró
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 (1 font) bőr nélküli laposhal filé, frissen vagy fagyasztva
- Olívaolaj főző spray
- Állítsa a sütőt 425 Fahrenheit-fokra. Sütőpapírral béleljünk ki egy nagy tepsit peremmel.
- Egy kis tálban keverjük össze a mustárt, a fokhagymaport, a citromhéjat, a citromlevet, a kakukkfüvet, a juharszirupot, a sót és a pirospaprika pelyhet. Egy másik kis tálban keverje össze a zsemlemorzsát, a mogyorót és az olajat.
- Az előkészített tepsire helyezzük a halat. Miután a mustáros keveréket felkente a halra, szórja rá a zsemlemorzsa keveréket, és nyomja meg erősen, hogy segítsen megtapadni. Mélyen alkalmazzon főzőpermetet.
- Vastagságtól függően süsse a halat 8-12 percig, vagy addig, amíg villával könnyen pelyhesedik.
- Ízlés szerint citromkarikákkal tálaljuk, és petrezselyemmel díszítjük.
- 4 (8 uncia) friss tőkehalfilé vagy bármilyen hal, például tonhal, laposhal, lazac
- só ízlés szerint
- ⅓ csésze hideg víz
- ¼ csésze fűszerezett rizsecet
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál forró chili paszta
- 1 evőkanál finomra reszelt friss gyömbér
- 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál kókusz aminosav
- ¼ csésze apróra vágott friss bazsalikom
- Állítsa a grillt közepes lángra, és enyhén olajozza ki a grillrácsokat.
- Tálalás előtt sózzuk meg a tőkehalfilét.
- A tőkehalat mindkét oldalán 6-8 percig kell sütni forró grillsütőn, vagy addig, amíg villával könnyen fel nem lobban.
- Egy kis serpenyőben, közepes lángon keverje össze a következő összetevőket: víz, rizsecet, méz, chili paszta, gyömbér, fokhagyma és kókuszdió aminosavak.
- A keveréket fel kell forralni, majd közepes-alacsony hőfokon 2 percig forralni.
- A tőkehal tetejére tegyünk bazsalikomot, és csorgassuk rá mázzal.
- 3 csésze karfiol rózsa
- 1 evőkanál vaj
- 2 csirkemell fél bőr és csont nélkül, 1 hüvelykes csíkokra vágva
- ¼ csésze szeletelt zöldhagyma
- 4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál hoisin szósz
- 1 evőkanál chili paszta
- 1 evőkanál kókuszdió aminosav
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- ¼ teáskanál törött pirospaprika
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál fekete bors
- ⅛ csésze csirke alaplé
- Egy gőzölőben 1 hüvelyk forrásban lévő vízzel öntsük bele a karfiolt, és zárjuk le a fedőt. Körülbelül 5 percig főzzük, vagy addig, amíg villapuha, de kemény nem lesz.
- Egy nagy serpenyőben, közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Hozzáadjuk a csirkét, a zöldhagymát és a fokhagymát, és addig főzzük, amíg a csirke rózsaszínűvé nem válik, és a leve kitisztul.
- Tegye a serpenyőbe a gyömbért, a pirospaprikát, a sót és a fekete borsot a hoisin szósszal, a chili pasztával és a kókuszos aminosavval együtt. Adjuk hozzá a csirkehúslevet, keverjük össze, majd pároljuk körülbelül két percig. Amint a karfiolt bekente a szószos keverék, adjuk hozzá.
- 1 csésze quinoa
- ⅛ teáskanál só
- 1 ¾ csésze víz
- 2 bőr nélküli csirkemell, megfőzve és darabokra vágva
- 1 paradicsom, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 3 evőkanál citromlé
- 4 teáskanál olívaolaj
- ½ teáskanál őrölt kömény
- 1 csipet só és bors ízlés szerint
- ½ teáskanál apróra vágott friss bazsalikom
- Öblítse le a quinoát egy finom szitán hideg, folyó víz alatt, amíg már nem habzik. Egy serpenyőben forraljuk fel a quinoát, a sót és a vizet. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le, és párolja 20-25 percig, vagy amíg a quinoa meg nem fő.
- Ha végzett, adjuk hozzá a csirkemell darabokat, a paradicsomot, a fokhagymát, a citromlevet és az olívaolajat. A fűszerezéshez adjunk hozzá köményt, sót, borsot. Tálaláskor frissen vágott bazsalikommal díszítjük.
A saláta finom, új ízszintet nyer az avokádóval. Ennek a fantasztikus, finom és természetesen krémes salátának az elkészítéséhez nincs szükség tejszínre vagy majonézre.
Makrotápanyagok adagonként
Hozzávalók
Az öltözködéshez
Utasítás
Mogyoró-kakukkfű kérges laposhal
Az omega-3 zsírsavak bőségesek a lazacban és a mogyoróban. Tálalja ezt a gyorsételt laposhalhoz, egyszerű salátával és sült burgonyával vagy quinoával.
Makrotápanyagok adagonként
Hozzávalók
Utasítás
Egy terv, amit érdemes kipróbálni:
Tőkehal gyömbérmázzal
Ez a máz kiválóan kiegészíti a kemény, ízletes halakat, mint a kardhal, laposhal, tonhal és lazac.
Makrotápanyagok adagonként
Hozzávalók
Utasítás
Csirke és karfiol
A Hoisin szósz és a gyömbér édességet ad, míg a fokhagyma, a törött pirospaprika és a chili paprika tüzet ad. fantasztikus kiegészítője a rizsnek vagy a quinoának! !
Makrotápanyagok adagonként
Hozzávalók
Utasítás
Quinoa csirkével és paradicsommal
A quinoa a lime levének köszönhetően elviselhetetlenül friss ízű! .A quinoa rendszeres fogyasztása csökkentheti a krónikus betegségek, például a cukorbetegség, a rák, a szívbetegségek és a légúti betegségek kialakulásának kockázatát, amelyek korai halálhoz vezetnek.
