A marhahús fogyasztásának számos előnye van. Bár fantasztikus íze van, és rugalmasan használható a konyhában, nem mindenki tudja, mennyire fontos az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez.

Íme hat magyarázat arra, hogy miért kell a marhahúsnak a bevásárlólistán maradnia.

1. A fehérje természetesen bőséges a marhahúsban, támogatja az izomfejlődést és elősegíti az izomnövekedést.
2. Niacin, riboflavin,B6 és B12 vitaminok,A vas mellett a marhahúsban található négy létfontosságú vitamin, amelyek segítenek leküzdeni a fáradtságot.
3. A marhahúsban nyolc létfontosságú vitamin és ásványi anyag található, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
4. A marhahúsban bőségesen található cink, amely támogatja az egészséges haj, köröm és bőr egészségét.
5. Amellett, hogy elősegíti a megfelelő tesztoszteronszintet a vérben, a cink segít fenntartani a megfelelő kognitív funkciókat, a termékenységet és a szaporodást.
6. A marhahúsból származó vas támogatja az immunrendszer működését.

Marha Fajitas

Elkészítési idő:10 percFőzési idő:10 percAdagok:8Adag:200 g

A marhahús fajitas egy gyors és egyszerű étel, amely ideális hétvégi összejövetelekhez vagy hétköznapi vacsorákhoz! Egy rakás meleg tortillával, különféle feltétekkel, valamint hússal, paprikával és hagymával tálaljuk. Évelő kedvencek!

Makrotápanyagok adagonként

Kalória:219 kcalFehérje:19,7 gZsír:8,1 gszénhidrát:17 g

Hozzávalók

• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 3 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
• 2 teáskanál darált friss gyömbérgyökér
• 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 2 evőkanál szezámolaj, osztva
• 1 kiló nyers marhahús csíkok
• 12 zöldhagyma tetejével, hosszában félbevágva
• 1 nagy édes piros paprika, juliened
• 8 liszt tortilla (8 hüvelyk), felmelegítve
• 1 csésze káposztasaláta keverék

Utasítás

1. A kukoricakeményítőt, a szójaszószt, a gyömbért és a fokhagymát alaposan össze kell keverni egy kis tálban. 1 evőkanál olajat közepes-magas lángon egy nagy serpenyőben fel kell hevíteni. A marhahúst kevergetve 4-6 percig sütjük, vagy amíg már nem rózsaszínű. Vegye ki a serpenyőből.
2. A visszamaradt olajon 2-3 percig pirítsuk a zöldhagymát és a pirospaprikát, vagy amíg a zöldségek ropogós puhák lesznek.
3. Keverés után adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket a serpenyőhöz. Amikor a szósz besűrűsödött, forraljuk fel, és forraljuk fel 1-2 percig. A steaket még egyszer felmelegítjük a serpenyőben. Tortillával és káposztasalátával tálaljuk.

Íme egy edzésprogram, amit érdemes kipróbálnod:

Ázsiai marhahús és tészta

Elkészítési idő:10 percFőzési idő:10 percAdagok:4Adag:250 g

Kevesebb mint 30 perc alatt elkészítheti ezt az egyserpenyős ázsiai marhahúsból és tésztából készült vacsorát, amely egyesíti a fehérjét, zöldségeket és szénhidrátot. Az elkészítéséhez minimális összetevők szükségesek. Olyan, mintha otthon ennéd kedvenc kínai éttermed marhahúsos chow meinjét.

Makrotápanyagok adagonként

Kalória:357 kcalFehérje:39,5 gZsír:11,3 gszénhidrát:22,3 g

Hozzávalók

• 1 font sovány darált marhahús (90%-os sovány)
• 2 csomag (egyenként 3 uncia) ramen tészta, morzsolva
• 1 evőkanál. fűz vagyok
• 2-1/2 csésze víz
• 2 csésze fagyasztott brokkoli pirított zöldségkeverék
• 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
• 2 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma

Utasítás

1. Főzzük a marhahúst egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg már nem lesz rózsaszín; morzsoljuk össze a marhahúst; majd lecsepegtetjük. Egy csomag ramen tészta aromát kell hozzáadni, és addig keverni, amíg fel nem oldódik. Vegye ki és foglalja le a marhahúst.
2. Keverje össze a vizet, a zöldségeket, a gyömbért, a tésztát és a maradék ízesítőcsomag tartalmát ugyanabban a serpenyőben. forrásig. Vegyük le a hőt, fedjük le a serpenyőt, és időnként megkeverve főzzük a tésztát 3-4 percig, vagy amíg megpuhulnak. A serpenyőben ismét felmelegítjük a marhahúst. Adjuk hozzá a hagymát és keverjük össze.

Stroganoff bélszín

Elkészítési idő:05 percFőzési idő:15 percAdagok:4Adag:270 g

Csak néhány percet vesz igénybe, hogy ezt a gazdag és krémes darált marhahúsból készült stroganoffot tojásos tésztával összeállítsa, így remek választás lehet a zsúfolt hétköznapokon. Frissen vágott petrezselymet adjunk hozzá díszítésként az íz és a szín érdekében.

Makrotápanyagok adagonként

Kalória:425 kcalFehérje:39,4 gZsír:19,2 gszénhidrát:21,3 g

Hozzávalók

• 1 (8 uncia) csomag tojásos tészta
• 1 kiló darált marhahús
• 1 (10,5 uncia) doboz zsírmentes sűrített gombaleves
• 1 evőkanál fokhagyma por
• ½ csésze tejföl
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint

Utasítás

1. Egy nagy serpenyőben főzzük a darált marhahúst 5-10 percig, vagy amíg megbarnul és omlós lesz.
2. Ugyanakkor adjunk hozzá egy kis enyhe sót egy nagy fazék vízhez, és gyorsan forraljuk fel. Főzzük a tojásos tésztát forrásban 7-9 percig, vagy amíg harapásig puha nem lesz. Lecsepegtetjük, majd szétszedjük.
3. A főtt marhahús zsírját le kell csöpögtetni és ki kell dobni. A marhahúst fokhagymaporral és sűrített levessel kell összekeverni. 10 perc párolás időszakos keverés mellett.
4. Vegyük le a marhahúst a tűzről. Hozzáadása után keverjük hozzá a tojásos tésztát. Adjuk hozzá a tejfölt és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Marha Bulgogi

Elkészítési idő:10 percFőzési idő:05 percAdagok:4Adag:165 g

Nagyon egyszerű finom koreai ételeket otthon elkészíteni a Beef Bulgogival. Ehhez az ínycsiklandó ételhez nem kell más, mint egy gyors és egyszerű marhahús pác.

Makrotápanyagok adagonként

Kalória:329 kcalFehérje:34gZsír:18,5 gszénhidrát:5,7 g

Hozzávalók

• 5 evőkanál szójaszósz
• ¼ csésze apróra vágott zöldhagyma
• 2 és fél evőkanál fehér cukor
• 2 evőkanál darált fokhagyma
• 2 evőkanál szezámmag
• 2 evőkanál szezámolaj
• ½ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 kilós flank steak, vékonyra szeletelve

Utasítás

1. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a zöldhagymát, a cukrot, a fokhagymát, a szezámmagot, a szezámolajat és a borsot.
2. Az oldalszeleteket egy edénybe kell helyezni. A tetejére tesszük a pácot. Legalább egy órára vagy egy éjszakára, fedjük le és hűtsük le.
3. Állítson egy kültéri grillt magas hőre, és gyorsan olajozza meg a rácsokat.
4. A szelet szeleteket gyorsan meg kell sütni az előmelegített grillen oldalanként 1-2 percig, vagy amíg kissé megbarnulnak és átsülnek.

Marhapörkölt

Elkészítési idő:20 percFőzési idő:4 óraAdagok:6Adag:411 g

Ez a gazdag és kényelmes étel lassú tűzön sült marhapörkölthöz burgonyával, sárgarépával, zellerrel, alaplével, gyógynövényekkel és fűszerekkel készül. Nem tart sokáig, ha azt mondod, hogy „yum”.

Makrotápanyagok adagonként

Kalória:402 kcalFehérje:49gZsír:9,7 gszénhidrát:27,3 g

Hozzávalók

• 2 kiló marhapörkölt hús, 1 hüvelykes darabokra vágva
• ¼ csésze univerzális liszt
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 ½ csésze marhahúsleves
• 4 közepes sárgarépa, szeletelve
• 3 közepes burgonya, kockára vágva
• 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
• 1 szár zeller, apróra vágva
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 teáskanál őrölt paprika
• 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 nagy babérlevél

Utasítás

1. Add hozzá a húst a lassú tűzhelyhez.
2. Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, sót és borsot. A mártással leöntött húst megkeverjük.
3. Keverje hozzá a marhahúslevest a sárgarépával, burgonyával, hagymával, zellerrel, Worcestershire szósszal, paprikával, fokhagymával és babérlevéllel.
4. Alacsony fokozaton 8-12 órán át, vagy Magas fokozaton 4-6 órán át, fedje le és süsse addig a húst, amíg kanállal szeletelhetővé válik.