Az egyszerű és összetett szénhidrátok megértése

Mindenki szeretszénhidrátokat(úgy ismert, mintszénhidrátokat). A fehérjékkel és zsírokkal együtt makrotápanyag. Szinte minden étkezésünkben jelen vannak, de gyakran elfelejtjük, hogy többféle is létezikszénhidrátokat, egyesek jobban ajánlottak, mint mások.

a 80/20 diéta

A fő cél aszénhidrátokataz ellátásenergiaszámáraaz idegrendszer, az agy és a test. A nyál amiláz (egy enzim a szájban) azonnal elkezdi lebontani a szénhidrátokat, amint elfogyasztja őket, de teljesen lebomlanakglükóz molekuláka hasnyálmirigy amilázzal (a vékonybélben), majd felszívódhatnak és felhasználhatják a szervezetben.

A szénhidrátok két általános típusra oszthatók:egyszerűésösszetett(más névenjó és rossz szénhidrátokat). Felépítésüktől és a cukor vérbe való felszívódásának gyorsaságától függően osztályozhatók.

Glikémiás Index (GI)?

A glikémiás index a lebontás mértéke ésa szénhidrátok felszívódási ideje,0-tól 100-ig terjedő skálán értékeli őket. A 0 azt jelenti, hogy nincs hatással a vércukorszintre, a 100 pedig azt jelenti, hogy szinte azonnal felszívódik, és aza vércukorszint megugrik.

Alacsony glikémiás index: 0-55 (alma, fekete bab, teljes kiőrlésű...)

Közepes glikémiás index: 56-69 (kukorica, édesburgonya, sárgabarack...)

Magas glikémiás index: 70 és több (fehér kenyér, fehér rizs ...)

Egyszerű szénhidrátok

Egyszerű szénhidrátoktápértéket biztosítanak a szervezet számára, de kis mennyiségben ajánlott fogyasztani. Szembenösszetett szénhidrátok,Az egyszerű szénhidrátokat gyorsan felszívja és felhasználja a szervezetünk, és általában magasabb a glikémiás indexük. Egyszerű kémiai szerkezetük miatt nagyon könnyen lebomlanak, majd sokkal gyorsabban felszívódnak a szervezetben. Hajlamosakgyorsan emeli a vércukorszintet,ami inzulin kiválasztásához vezet a hasnyálmirigyből. Az inzulin egy erős hormon, amelyszabályozza a glükóz tárolását és adagolását a test különböző részeihez.
Íme néhány példaételamelyek tartalmazzákegyszerű szénhidrátok:

• Fehér rizs

• Fehér kenyér

• Csokoládé

• Cukorka

Röviden, az általában feldolgozottnak és cukrosnak tekintett élelmiszerek általában magasabb egyszerű szénhidráttartalmúak. Bár sok esetben igaz lehet,nem minden cukros feldolgozott élelmiszernek lesz magas a glikémiás indexe.

Komplex szénhidrátok

Élelmiszerek, amelyek tartalmaznakszénhidrát, valamint magasabb rost, fehérje, vitamin és ásványi anyagtartalomnak tekintendőkösszetett szénhidrátok.Az emésztésük több időt vesz igénybe összetett kémiai szerkezetük miatt, amelyet nehezebb kisebb, felszívódó darabokra bontani.Ezáltal a vércukorszint fokozatosan emelkedik, ami sokkal jobb az egészségednek.

Komplex szénhidrátokolyan élelmiszerekben találhatók meg, mint:

tornagyakorlat kezdőknek

• Zab

• Brokkoli

• Quinoa

• Teljes kiőrlésű tészta

• Barna rizs

A szénhidrátok magyarázata

Egyszerű szénhidrátokgyors energiát biztosít(szőlőcukor)a testedhez.Ha ezt az energiát nem használja fel, amíg a vérében van, akkor zsírrá alakul.Ezért ha evéssel tölti a napotegyszerű szénhidrát edzés nélkül,sokkal gyorsabban fog felhalmozódni a zsír, mert nem használod fel az elfogyasztott szénhidrátokat.

Az egyszerű szénhidrátokhoz képestösszetett szénhidrátokmegadja nekedenergiaahosszabb ideig,Lépésről lépésre. Ezért érezni fogodtele hosszabbés könnyebben elérhető energiája lesz az edzéshez.

Egyél több összetett szénhidrátot

A benne található rostösszetett szénhidrátoksegít abbanszabályozza a vércukorszintet, Szóval tekerülje a zsírraktározást és megelőzze a betegségeketami magas vércukorszinttel járhat, mint plcukorbetegség és elhízás.
Számos egyéb előnyük is van, mint például:

epoc hatású gyakorlatok

Hosszabb ideig teli kivágás

Több energiád legyen a nap folyamán

Vitaminok és ásványi anyagok ellátása

Az alacsony koleszterinszint fenntartása

Az egyszerű szénhidrátok nem teljesen gonoszak

Egyszerű szénhidrátokbizonyos esetekben a barátod lehet. Reggel, fogyasztásegyszerű szénhidrátok, valamint összetett szénhidrátokellátja Önt a nagyon szükséges energiával, miután hosszú órákat evés nélkül aludt.

Az egyszerű szénhidrátfogyasztás legjobb ideje az edzés után; edzés után a szervezeted sok glikogént fogyasztott el. Ezért le kell nyelniegyszerű szénhidrátok az izomglikogén helyreállítása érdekében.Edzés után,egyszerű szénhidrátoka legjobb választás a szervezet glikogénnel való feltöltésére.

összefoglalva

Minden információt megadtunk, amely megértéséhez szükségesaz egyszerű szénhidrátok és az összetett szénhidrátok közötti különbség.Íme egy összefoglaló arról, amit megtudtunkszénhidrátok:

• Energiával látják el az idegrendszert, az agyat és a testet.

• A glikémiás index (GI) egy 0-tól 100-ig terjedő skálán rangsorolja az élelmiszereket.

• Az alacsony GI-vel rendelkező ételek emésztése hosszabb ideig tart.

• Az összetett szénhidrátok alacsony GI-vel rendelkeznek, és több rostot, fehérjét, vitamint és ásványi anyagot biztosítanak.

• Az edzés utáni egyszerű szénhidrátok fogyasztása segíthet a gyógyulásban